2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

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セミナー概要

日 時 7月11日(木) 12:40~13:25
会 場 607セミナー会場(会議棟6階)
テーマ 食塩無添加の微酸性電解水による青果・野菜類の活性化及び殺菌
発表会社名 株式会社ホクエツ
講 師 (一社)日本電解水協会 微酸性電解水委員会
理事
寺井 純
内 容 微酸性電解水(微酸性次亜塩素酸水)は、2012年の規格区分改正により有効塩素濃度10~80ppmの範囲に拡大されました。原料に食塩を含まない高濃度の微酸性電解水(30ppm以上)を使用した芽胞菌やノロウイルス(マウス)に対する効果、青果・野菜類の噴霧使用による活性化について説明させていただきます。

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氏名 全角
例)風間 太郎
氏名(カナ) 全角
例)フウマ タロウ
貴社名 全角
例)株式会社○○機械
部署名 全角
例)総務部総務課 (注)該当しない場合は「なし」
役職名 全角
例)課長 (注)該当しない場合は「なし」
郵便番号 半角(ハイフン有)
例)123-4567
都道府県
市区町村 全角
丁目番地 全角
ビル・マンション名 全角
TEL 半角
例)03-1234-5678
FAX 半角
例)03-1234-5678
E-MAIL 半角
例)xxx@yyy.co.jp
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