2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

出展社情報

株式会社武蔵商会

西1G-42

出展製品

  • 高圧真空押出機
  • 自動ミキサー

みどころ

高圧真空押出機(MV型)は真空状態で高圧押出が可能なエクストルーダで、低加水での製麺が可能です。
ダイスや真空度を変えることにより、オリジナルの麺が作れます。
また、グルテンフリー(米粉100%)での製麺が可能です。

ブース番号

西1G-42  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

高圧真空押出機(MV-8)
高圧真空押出によるしっかりとした麺が連続製麺可能。
高圧真空押出機(MV-8)

米粉100%(グルテンフリー)にて製麺可能
ダイスや真空度を変えることで、オリジナルの麺を製作可能
生地を連続投入出来る為、生地のロスは最小限
生地の通る場所は全て水洗い(分解清掃)可能

  • 分野

    食品製造・加工(麺類)

  • 実演

    会期中は高圧真空押出機によるパスタの製麺を行っております。

自動ミキサー(HD-8)
ミキサーの理想形
自動ミキサー(HD-8)

連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和。
水分ムラの無い均一な生地を供給。
コンパクト設計により、既存ラインへの導入も可能。
弊社、製麺機との連結にて生産性の高い連続自動製造ライン。
撹拌部は取外し可能で、洗浄も簡単。衛生面も安心です。

  • 分野

    食品製造・加工(麺類)

  • 実演

    会期中は、パスタ用の生地(デュラム粉)にて自動ミキサーのデモンストレーションを行っております。

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど 高圧真空押出機

真空製麺機

自動ミキサー

横型ミキサー

塩水機

野菜調理器
住所 〒177-0051
東京都練馬区関町北3-3-11
TEL 03-3928-6811
FAX 03-3928-6816
E-mail info@musashishokai.com
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