出展社情報

株式会社エヌワイビー

製品紹介

  • 真空カッターミキサーで高品質、安全、短時間で誰が作業しても同じ製品を製造。
  • ワンショットデポジッターで高精度、極薄など多様なボンボンショコラ等を製造可能。
  • チョコレートマシンでテンパリング、エンロービング、モールディング全て可能です。
  • パステライザー、フリーザーが一体式のマシンで安全・安心にジェラート製造できます。
  • ジェラート、焼き菓子様々な用途でご使用頂ける濃縮タイプのペーストをご紹介。

①チョコレート製造でお困りの方オートテンパー機能でソフトな仕上がりで高品質なチョコレート加工の提案②チョコレートワンショットデポジッターにてお酒のジュレやフルーツソースを入れたチョコレートの提案③加熱殺菌から製品まで1台でOKのジェラートマシンの提案③万能カッターミキサーにて材料全て放り込むだけで冷却まで出来てしまうカスタードクリーム、ジャム製造の提案

ピックアップ製品ニュース

チョコレートのワンショット小型デポジッター
小さくてもしっかり「イン」出来るチョコレートワンショットデポジッター 新製品 FOOMA JAPAN 初披露

ガナッシュ・ジャムを同時にチョコレートの中に充填できる機械です。今までのものは大型でかなり高価であったのですが、このOSD-0は個人店でも購入できる大きさと価格になっております。チョコレートを量産している方にお勧めいたします。また、チョコレートの需要は右肩上がりです。装置産業であるチョコレート製造に参入したいという方にも一式ご用意して、パティシエでなくても製造できる仕組みをご紹介いたします。

テーマ 日本初/生産性向上

分野 食品製造・加工(菓子・パン)

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企業情報

主な取扱製品・技術・
サービスなど
ワンショット、テンパリングマシン、ジェラートマシン、デポジッター、高性能カッターミキサーなど菓子製造を中心とした機械を展示実演しております。
住所 〒380-0918
長野県長野市アークス9-3
TEL 026-224-1128
FAX 026-224-4381
E-mail nyb@nyb.co.jp
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