2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

出展社情報

株式会社エヌワイビー

南2E-31

出展製品

①お酒のジュレやフルーツソースを入れたチョコレートの提案 ②材料全て放り込むだけで冷却まで出来てしまうカスタードクリームの提案 ③加熱殺菌から製品まで1台でOKのジェラートマシンの提案 ④その他 卓上クッカー、卓上ミキサー、卓上テンパリングマシン、エンローバーなど

みどころ

①お酒のジュレやフルーツソースを入れたチョコレートの提案 ②材料全て放り込むだけで冷却まで出来てしまうカスタードクリームの提案 ③加熱殺菌から製品まで1台でOKのジェラートマシンの提案 ④その他 卓上クッカー、卓上ミキサー、卓上テンパリングマシン、エンローバーなど

ブース番号

南2E-31  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

お酒のチョコレート製造
中にとろっとジュレ入りチョコレートができます
お酒のチョコレート製造

中にジュレ状の物を入れたチョコレートが製造できます。実際に作られている例では、日本酒をチョコレートの中に入れ、色々な銘柄の詰め合わせを販売したり、フルーツソースを4mmのチョコレートに入れたりしています。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン)

  • 実演

    中にどのような形に入るのかチョコレートの代わりに透明な物体で絞るところをお見せします。(体験可)

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど ワンショット、テンパリングマシン、ジェラートマシン、デポジッター、高性能カッターミキサーなど菓子製造を中心とした機械を展示実演しております。
住所 〒380-0918
長野県長野市アークス9-3
TEL 026-224-1128
FAX 026-224-4381
URL

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