2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

出展社情報

株式会社中西製作所

南1C-31

出展製品

  • SVロースター(過熱水蒸気調理機) 新製品
  • 連続自動炊飯システム
  • 電気フライヤー(FSE型)
  • SMARTwasher(ボックスタイプ業務用食器洗浄機)
  • 消毒保管機(食器・器具)

みどころ

新型SVロースター(過熱水蒸気調理機)の調理実演(ライブキッチン)をし、過熱水蒸気での調理の可能性を広げます。
生産管理システムの搭載した連続炊飯システムやリモートメンテナンスの提案を分かりやすく、3つの3D模型で展示致します。

ブース番号

南1C-31  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

SVロースター(連続式過熱水蒸気調理機)
産業革命は水蒸気から、食育革命は過熱水蒸気から。 焼く、煮る、蒸す、これ1台! リニューアル
SVロースター(連続式過熱水蒸気調理機)

過熱水蒸気で包み込むように焼くので、高温で調理しても表面はサクッと中身はジューシー、なおかつ色鮮やかに焼き上げます。また、食品の酸化・劣化を抑え、栄養素を保持した、美味しく健康な食品が提供できます。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/飲料・乳製品/農産物/その他食品)

  • 実演

    「SVロースター」による実演調理を行います。
    過熱水蒸気の圧倒的なパワーで調理時間を短縮、コンベヤ連続式による均一加熱、更に水分蒸発量を抑えたジューシーな仕上がりを体感して頂けます。(体験可)

電気フライヤー(FSE)
新開発の2段加熱と今までにない搬送方式で大量調理の可能性を広げます リニューアル
電気フライヤー(FSE)

油槽加熱の後シャワー加熱で食材の余分な油を洗い落とすため、サクッと感がアップ。また、上面から加熱するため食材の反転が不要です。投入部はフラット、搬送時に起き上がるコンベヤで様々な食材に対応できます。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/農産物/豆腐/その他食品)

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど 連続式過熱水蒸気調理機SVロースター

炊飯機器、加熱調理機器、洗浄機器、ボックスタイプ洗浄機

消毒機器
住所 〒104-0033
東京都中央区新川1-26-2 新川NSビル
TEL 03-5541-6776
FAX 03-5541-0155
E-mail foodsystem@nakanishi-mfg.com
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