出展社情報

東京サラヤ株式会社

製品紹介

  • 急速凍結機 ラピッドフリーザー
  • 真空脱気包装機 シュットマン
  • 異物混入対策パック袋 ブルーパック

これまでの「冷凍」の概念を覆す圧倒的な凍結スピードの凍結急速液体凍結機ラピッドフリーザーと真空脱気包装機シュットマンを活用した新チルド冷凍調理システムの技術を活用することにより産地のこだわりの食材への活用や食品製造現場が抱える人手不足や労働環境を改善する提案とより安全で高品質な商品を少ない人数で行えるソリューションを実演を交えてご提案いたします。

ピックアップ製品ニュース

液体急速凍結機 ラピッドフリーザー
これまでの「冷凍」の概念を変える高品質な急速凍結技術で、新たなビジネスの可能性が拡がります!
液体急速凍結機 ラピッドフリーザー

ラピッドフリーザーは-30℃の専用の冷凍液に食品を浸漬し、急速凍結することにより、凍結時の食品の品質低下を最小限に抑え、解凍後も凍結前と変わらない品質を保ちます。

テーマ 生産性向上/食品ロス対策/異物混入対策/HACCP/冷凍技術/人手不足解消

分野 食品製造・加工(食肉・水産物/調理食品/農産物/その他食品)/鮮度管理・品質保持/衛生対策・管理/設備機器・技術・部品

 この製品の詳細ページを見る 
真空脱気包装機 シュットマン
熱いまま、おいしいままパッキング誰でも高速簡単パッキングで作業時間短縮で効率化
真空脱気包装機 シュットマン

1パック約5秒の高速パックで作業を効率化。出来立ての食材を熱いまま包装(ホットパック)が可能なため、冷却時間を短縮、異物混入リスクの軽減など衛生的なパックが可能です。

テーマ 生産性向上/食品ロス対策/異物混入対策/HACCP/人手不足解消

分野 食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/飲料・乳製品/農産物/豆腐/発酵・醸造/その他食品)/鮮度管理・品質保持/包装・充填/保管・搬送・移動/衛生対策・管理/設備機器・技術・部品

 この製品の詳細ページを見る 

企業情報

主な取扱製品・技術・
サービスなど
急速液体凍結機ラピッドフリーザーは-30℃の液体に食品を浸けることで、解凍後も変わらない品質を保ち、食品ロスの低減や作業効率化等、新しい「冷凍」をご提案。また熱いものでもパックでき、確実に素早く包装できる真空脱気包装機シュットマンをご提案いたします。
住所 〒140-0002
東京都品川区東品川1-25-8
TEL 06-7567-2007
FAX 06-4706-3921
E-mail matsuo@saraya.com
URL

出展社一覧に戻る