2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

出展社情報

株式会社タカハタ

南3A-22

出展製品

  • 食材乾燥機 新製品 FOOMA JAPAN 初披露
  • 豆腐製造装置(コンパクト型) 新製品 FOOMA JAPAN 初披露

みどころ

<食材乾燥機>
熱風式による連続乾燥ができ、自動洗浄(CIP)も可能な「洗える乾燥機」
含水率6~9%で一般生菌数10の4乗を実現し、食品として利用可能な品質水準です。
<豆腐製造装置>(コンパクト型)
新しい機構を取り入れることにより、大幅な小型化を実現。
連続式では難しいとされている天然にがりを使用した木綿豆腐の自動生産にも成功しました。
(特許出願中)

ブース番号

南3A-22  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

食材乾燥機
「洗える乾燥機」 FOOMA JAPAN 初披露
食材乾燥機

流動層乾燥と気流乾燥とでスピード乾燥
シンプルな構造で高い熱効率によりランニングコスト低
焦げ、変色のない再生食材を実現
SUS製のためCIP洗浄が可能で食品乾燥に適します
食品廃棄物を食品として再生します

  • 分野

    原料処理/食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/飲料・乳製品/農産物/豆腐/発酵・醸造/その他食品)/衛生対策・管理/環境対策・リサイクル

  • 実演

    会期中は、「洗える乾燥機」のデモンストレーションを行っています。
    機械の稼働時の様子を見学することができます。
    お気軽にお声がけください。(体験可)

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど 豆腐を中心とした食品機械の設計から据付までを行い、国内外に納入してまいりました。2015年に豆腐製造機のモデル工場を新設し、豆腐製造事業を開始。現在では、豆腐製造時に発生する「おから」に着目し、乾燥機の製造販売、乾燥物の食品転用を目的とした新事業も展開しております。
住所 〒761-0450
香川県高松市三谷町3234-10
TEL 087-888-5852
FAX 087-888-5853
E-mail info@takahata.cc
URL

共同出展社

共同出展社名 株式会社テンセイジャパン
住所 〒566-0063
大阪府摂津市鳥飼銘木町1-38
TEL 072-650-1302
FAX 072-650-1766

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