お問い合わせ清本鐵工株式会社
出展ブース見どころ
私たち清本鐵工は「食・環境・エネルギー・インフラ」をキーワードとし、様々な分野における各種製品の設計・加工・組み立てから現地据付に至るまで一貫して対応できる高い生産力を有しています。
製菓・食品分野では、スーパーオーブン（過熱蒸気調理装置）や各種製菓機械など多様なニーズにお応えし、お客様の持つ課題の解決へ対応しています。
主な出展製品名
製品紹介一覧
真空フライヤー(VACUUM FRYER)
清本鐵工株式会社
製品カタログあり
真空(減圧)環境による低温・短時間調理を可能とした業務用フライヤー
製品カテゴリ
フライヤー
スナック製造装置
脱水機
乾燥機
乾燥・殺菌装置
会社概要
| 主な会社取扱製品・技術・サービスなど | 過熱蒸気調理装置 Super Oven 水蒸気を加熱した「過熱蒸気」を利用した画期的な調理設備で【焼く】【解凍する】【蒸す】【炊く】【揚げる】【煮る】などの 幅広い用途に対応する事が出来ます。 調理時間の大幅な短縮と歩留まりの向上による経済性や、酸化が少なくジューシーな食感が 得られる美味しい食材を提供できる事で、さまざまな食品工場で利用されています。 真空フライヤー 減圧状況下による低温フライを可能とした食品製造機械です。 通常のフライと比較してフライ後の風味・色彩の維持、低油分、栄養保持、発がん性物質であるアクリルアミドの生成抑制などのメリットがあります。 |
所在地 |
110-0015 東京都台東区東上野1-11-4 ザイマックス東上野ビル3階 |
|---|---|
| TEL | 03-4235-3151 |
| FAX | 03-4235-3153 |
| 電話対応時間・ 営業時間 |
9:00～18:00 |
| shokuhin@kiyomotonet.onmicrosoft.com | |
| URL | https://www.kiyomoto.co.jp/ |