製品・技術・サービスの概要

真空フライヤーで差別化できる新商品開発を目指す

減圧フライ、バキュームフライ、真空フライ技術について
１００℃以下の食用油を熱媒体として食品を乾燥させることで、素材が色あせず味や香り、栄養価が残ります。さらに、当社独自のろ過装置（標準搭載）と組み合わせることで高品質の商品を製造することが可能です。
実験用装置から実用機まで最適な装置サイズが選べます
新商品の開発支援も行っております。気軽にご相談ください。

製品の特長