製品情報

過熱蒸気調理装置 Super Oven 1段型連続式

水蒸気を加熱した「過熱蒸気」を利用した画期的な調理設備で【焼く】【解凍する】【蒸す】【炊く】【揚げる】【煮る】などの 幅広い用途に対応する事が出来ます

製品カタログあり

製品・技術・サービスの概要

素材の美味しさを生かした過熱蒸気調理機

過熱蒸気の高い熱量で調理時間の大幅な短縮と歩留まりの向上による経済性や、酸化が少なくジューシーな食感が 得られる美味しい食材を提供できます

製品の特長

製品特長① 過熱蒸気によるハイパワーで短時間調理が可能なためジューシーな仕上がり
製品特長② 超低酸素環境での調理により高品質で美味しい仕上がり
製品特長③ 新焼成方式により低コスト×焼成能力をUP
製品特長④ 新タッチパネルの開発により簡単で分かり易く操作性UP
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