製品情報

OED型チョコレート・エンローバー

サニタリー性を追求した高性能エンローバー

製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品

製品・技術・サービスの概要

OED型チョコレート・エンローバー

チョコレートプラントメーカー[オサ機械]がサニタリー性を追求し、開発した高性能エンローバーは、ケーキ、エクレア、クッキー、ワッフル、ドーナツ、果物等に、チョコレートやグレーズをムラなく均一にコーティングでき、全面掛け、上面掛け、左右半掛け、線掛けに対応した装置。
洗浄のし易さを考慮して、限りなく工具レスで分解性を向上。また、コンベヤおよびタンクをユニット型で引出し可能とし、用途に応じてエンローバーユニット(全面掛け)とハーフコーターユニット(上面掛け)を選択可能。

製品の特長

製品特長① コンベヤおよびチョコレートタンクは、引出式ユニットにより色替時の作業時間が約30%軽減。(当社従来比)
製品特長② 引出式ユニットは用途に応じてエンローバー(全面掛け)とハーフコーター(上面掛け)を選択可能。
製品特長③ 配管、フローパン、チョコレートポンプを簡単に取り外し分解ができる構造となっていて、洗浄時の作業時間が約30%軽減。(当社従来比)
製品特長④ フローパンは、均一なチョコレートカーテンが出来る構造。また、流量調整の操作性が向上。
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