製品情報

超音波マルチカッター

なめらかに、きれいに切断

製品・技術・サービスの概要

超音波マルチカッター ー なめらかに、きれいに切断

超音波カッターはロールケーキ、タルト、冷凍ケーキ、ミルフィーユ、生チョコ等、手作業でも難しい製品でも、簡単にきれいにカットすることができる機械です。カッター刃を超音波振動させ、様々な製品をきれいに切断します。

製品の特長

製品特長① 【なめらかに、きれいに切断】 刃先が一秒間に二万回上下に振幅する事で、接触抵抗を減らし、人の手ではカットの難しい物性の物のカットを可能にします。さらに、刃の振幅幅は大きくなればなる程より鋭くカットする事ができ、コバードの超音波カッターは最大70㎛まで調整できます。
製品特長② 【薄刃】 切断は、振幅幅を大きくし、薄い刃で切ることで切れ味が良くなります。弊社の刃先は、とても薄い約1.4mm。他社製より2-3倍薄いため、圧倒的な切れ味の差をご体感いただけます。
製品特長③ 【強度】 一般的な超音波カッターの刃はチタン製が主流となっておりますが、弊社の刃は靭性の高いSUS材を使用している為、チタンと比べ圧倒的な強度があり硬い生地でも切断が可能です。
製品特長④ 【オプション】 エリアセンサー、エアー吹き出し洗浄装置、刃角度調整機構
製品特長⑤ 【商品例】 タルト、ロールケーキ、クッキー、ブラウニー等
出展社ページへ戻る