ピックアップ製品ニュース

ダブルアームミキサー

生地を叩かずに引っ張って捏ね上げるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります！

用途は幅広く、ブリオッシュやパネトーネはもちろん、ハンバーグや餃子のタネなどにも使用可能。ベーカリーでも人気の高いレーズン等のドライフルーツも傷つけずにミキシングすることが可能。

テーマ 海外で好評／新機能搭載

分野 食品製造・加工（菓子・パン／食肉・水産物）

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プレハブ式ドゥコンディショナー・ホイロ

ラックで出し入れが出来る大型のプレハブタイプ！ 製パン用の他に中華まん用も！

ラックの上から下まで均一な発酵管理ができます。1台から何十台でも、また１室制御から何室制御でも工場に合わせて製作可能です。

テーマ 生産性向上／人手不足解消

分野 食品製造・加工（菓子・パン／発酵・醸造）

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