出展社情報

株式会社フジ

E-231

製品紹介

  • フジスチーミー FSP-10CPT (プログラマブルターミナル仕様)
  • 全自動蒸練機 FJ-22 (1袋用)
  • 別置きエアレーションシステム

フジスチーミー 蒸気パイプヒーターの装備により、大気圧・蒸気のみで100℃を超える庫内を実現。低温蒸気利用のしっとり蒸しから、濡れない蒸し、さらにはジャガイモ・サツマイモ等の水分を奪いながら蒸すホクホク蒸しまで可能です。 全自動蒸練機 蒸練・練り込み・冷却を完璧にこなす蒸練機です。PT仕様は詳細な動作プログラムの作成と各バッチの開始時間、タイマー時間、生地温度などの重要項目をメモリーカードへCSV形式で自動出力しますのでエクセルで編集可能です。

ブース番号

E-231  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

全自動蒸練機
蒸練、練り込み、冷却を完璧にこなす フジの技術力
全自動蒸練機

攪拌羽根からの噴射方式の蒸練、タンク外側のジャケットに蒸気を入れて間接加熱する練り込み、ジャケットに水を注入する間接冷却とエアレーションシステムにより、製品を完璧にこなす全自動蒸練機です。半袋用~5袋用までのバリエーション対応します。

テーマ 生産性向上/安全対策/HACCP

分野 食品製造・加工(菓子・パン/麺類)

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フジスチーミー (蒸し機)
蒸気パイプヒーターの装備により、大気圧・蒸気のみで100℃を超える庫内を実現。
フジスチーミー (蒸し機)

庫内温度と庫内湿度量を別々にコントロールするので、高温度・低加湿量も可能となり、庫内環境を商品に合わせて自在にコントロールできます。あらゆる蒸し、殺菌の環境を安定して再現します。PT(プログラマブルターミナル)仕様は作業報告書もエクセルで編集可能です。

テーマ 生産性向上/安全対策/HACCP

分野 原料処理/食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/農産物)

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企業情報

主な取扱製品・技術・
サービスなど
全自動蒸練機、フジスチーミー(蒸し機)、フジスチーミー(過熱水蒸気オーブン)、自動焙煎機、蒸米機、クッキー成型機、整粒機、
食品用解凍庫、芋羊羹成型機、双軸練り出し機、
住所 〒061-3241
北海道石狩市新港西1丁目778-5
TEL 0133-77-8864
FAX 0133-77-8865
E-mail info@fuji-steam.co.jp
URL

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