ピックアップ製品ニュース

液体急速凍結機　ラピッドフリーザー

これまでの「冷凍」の概念を変える高品質な急速凍結技術で、新たなビジネスの可能性が拡がります！

ラピッドフリーザーは-30℃の専用の冷凍液に食品を浸漬し、急速凍結することにより、凍結時の食品の品質低下を最小限に抑え、解凍後も凍結前と変わらない品質を保ちます。

テーマ 生産性向上／食品ロス対策／異物混入対策／HACCP／冷凍技術／人手不足解消

分野 食品製造・加工（食肉・水産物／調理食品／農産物／その他食品）／鮮度管理・品質保持／衛生対策・管理／設備機器・技術・部品

 この製品の詳細ページを見る 

真空脱気包装機　シュットマン

熱いまま、おいしいままパッキング誰でも高速簡単パッキングで作業時間短縮で効率化

1パック約5秒の高速パックで作業を効率化。出来立ての食材を熱いまま包装（ホットパック）が可能なため、冷却時間を短縮、異物混入リスクの軽減など衛生的なパックが可能です。

テーマ 生産性向上／食品ロス対策／異物混入対策／HACCP／人手不足解消

分野 食品製造・加工（菓子・パン／食肉・水産物／麺類／調理食品／飲料・乳製品／農産物／豆腐／発酵・醸造／その他食品）／鮮度管理・品質保持／包装・充填／保管・搬送・移動／衛生対策・管理／設備機器・技術・部品

 この製品の詳細ページを見る