出展社情報

アルバネクス株式会社

B-434

製品紹介

  • 小型液体凍結機リセラ150L 新製品 FOOMA JAPAN 初披露

弊社の製品は液体の優れた熱伝導率を利用した液体凍結機です。従来の液体凍結機と違い、スターリングクーラーを使用することで小型軽量、低消費電力化を実現できました。 
主に厨房で利用していただくことで食品ロスを減らしたり、食材を新鮮なまま保存できるので鮮魚のアニサキス対策や計画的に料理を提供することができます。 

ブース番号

B-434  ※ブース番号をクリックすると、ブースマップが開きます。

出展製品ニュース

液体急速冷凍機にスターリングクーラーを採用したことで、小型化、低消費電力化を実現しました。
狭い厨房で使える初の小型液体凍結機、食材を新鮮に保存でき、アニサキス対策にも有効です。 FOOMA JAPAN 初披露
液体急速冷凍機にスターリングクーラーを採用したことで、小型化、低消費電力化を実現しました。

液体凍結機にスターリングクーラーを採用することで、小型軽量で家庭用100V電源で極低温まで冷却できます。 
専用のアルコールだけでなく飲料用の焼酎なども冷媒として利用でき、食材を新鮮のまま保存できます。

テーマ 日本初/世界初/生産性向上/小型化/食品ロス対策/安全対策/冷凍技術

分野 原料処理/食品製造・加工(食肉・水産物/麺類/調理食品/農産物)

実演 期間中、真空パックした食肉、鮮魚物の急速冷凍いたします。 重量200~300g 大きさ150×200mm厚さ15mmくらいまでの
サンプルをお持ちいただければ、その場で急速冷凍いたします。(体験可)

 この製品の詳細ページを見る 

企業情報

主な取扱製品・技術・
サービスなど
小型液体凍結機リセラ80
小型液体凍結機リセラ150L
液体凍結機ハヤブサ
住所 〒945-0055
新潟県柏崎市駅前2丁目2番41号 UKビル205
TEL 0257-22-9322
FAX 0257-22-9377
E-mail nezu88@albanex.com
URL

出展社一覧に戻る